9/26 人妻便當🍱DAY56🥢
午安！
外頭風好強，但也或許是因為風很強的關係所以台中很難得有了幾天的藍天白雲，陽光即使熾烈也不會覺得不舒服。
早晨就著漂亮的陽光拍下今天的便當，今天的主菜是櫻桃鴨胸的真空冷凍包，已經調味好的，所以我只加了一點點黑胡椒就下鍋。先將鴨胸放置至室溫後撒上胡椒，以鴨皮朝下的方式先以烤盤煎至鴨皮酥脆，再翻面煎4-5分鐘後，我覺得熟度不太夠，就把它放進烤箱烤了5分鐘才到我要的熟度（不敢吃三分熟🤣我是俗辣）；配菜就簡單的炒了甜椒和青江菜搭配。
這是第一次煎鴨胸，即使已經在電視上看大廚們操作過好幾次，但真的要煮的時候還是很抖，深怕自己做錯，幸好多年下來的料理經驗很有幫助，才不至於煎出過熟或過生的鴨胸。
天氣漸涼，也慢慢要幫老公的便當替換食材了，大家有什麼秋日好食的食材可以給我意見呢？
#鴨胸是友人饋贈所以我不知道在哪買的😅
#星星秋葵在飯上好可愛喔
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